台南長大的人一定對大學路很有感情
但這幾年看著大學路一直的駐入新店
連熟悉的肯得基爺爺也離開了
這或許就是時代的轉換吧
聽說這間店的總店在東區龍山街
但在大學路也開了分店
今天中午逛完NET後
在沒有預約的情況下，剛好有一桌空位
就很幸運的來享受了一頓午餐
在外面就可以看到這種佈置
讓我更好奇料理的味道了
結帳櫃台和櫥房連在一起
感覺零亂了點
但還好給客人用餐的空間卻很有開放感
一樓的空間大概就這麼大
它還有地下室喲
地下室的座位就比較少了
接下來就來看看價位了
加套餐有二種價位可選
我們各選了＋80元的套餐
這樣的濃湯讓人有新鮮感
麵包很像小可頌那樣的口感
這蒜香麵包如果分開評論的話
麵包很有Q勁好吃
蒜味也算中上
但怪的是二個合在一起
實在不合我們的口味
桌上的花是真花
這間店真的很重視客人用餐的氣氛
帕瑪森起司雞排義大利麵
<紅醬>
麵條很入味
醬有入味到肉，肉也算嫩
基本上這道菜朋友吃光光
所以可以算好吃的推薦
接下來就是我點的
蒜香蛤蜊燉飯
<清炒>
看到飯料變成這麼吸汁的狀況
我實在好期待吃進口中的滋味呀
............
很有味道
飯料吸飽了湯汁
但.....實在好鹹呀
而且說好的蒜味呢？
檸檬蘆薈汁
鮮桔茶
結帳時被店員問了今天用的餐還滿意嗎？
我也很老實的回了：太鹹了，而且沒有蒜味
想不到我接下來聽到的不是
服務業必要的自然反應說：抱歉。。。。之類的話
而是聽到店員直接跟身後料理人說：
『這一批的蛤蜊要泡水...』
我心想：蛤蜊要不要泡水關客人的事嗎？
這是我結完帳踏出這間店時
心裡留著最後的一句OS了
【IS 義式餐廳 成大店】
地址：台南市台南市大學路22巷2號
電話：06-2099292
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太鹹我想應該是鹽度拿捏的問題 如果知道食材特性就不會發生了! 而且也太不專業了吧!沒有致歉慰問一下!
謝謝您的留言^^ 謝謝您和我有一樣的想法 或許有人不太在意在這種細節上 但我還是覺得服務業，尤其需要注意這種小細節。 前天去吃老四川麻辣鍋 只因為給我們用的熱茶杯破了 不久就送上來一盤正品豬肉捲 雖然我還是比較愛鼎王的鴨血 但這個服務願意讓我再度光顧的。 照顧客人的奇檬子，就是財源呀！
看起來是很棒的餐廳喔，有空也請來小弟部落格走走喔.......｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡