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南紡夢時代 美食第一站【梅光軒】
日籍店長坐鎮南部的第一間分店
沒有太意外的,又是要排隊
繼上次去排【豚骨家】發現男性去排的居多後
今天再觀察了一下,果真拉麵店是男性愛排的店耶
很有看日劇的感覺吧
光看到這介紹,感覺不吃都對不起自己了
在排隊時,先來看看menu吧
梅光軒是北海道旭川來的拉麵店
朋友點了味噌拉麵
贈送的小菜,我們選了糖心蛋和海帶
可不要單吃喲,會覺得沒有什麼味道的
請它們加進拉麵裡吧
煎餃吃了之後...我還是愛花月嵐多一點
【味噌拉麵】
在點餐時服務人員有提醒他們家的拉麵量偏多
所以我們都有請他們先幫我減麵
這碗是減麵後的喲
麵條是我喜歡的那種黃麵,一樣是來自北海道,
但麵條咬勁我愛札幌的【すみれ】多一點
味噌拉麵湯頭,不同於大家印象中對味噌的印象
帶點微微的辣,但又豐富了湯頭的層次
不怕辣的朋友一定要試看看
味噌拉麵完食
【醬油拉麵】
叉燒肉實在軟到不行又好吃
用入口即化來形容有點誇張
但我想會比較容易想像吧
這筍子真的好大一塊又有厚度
吃起來不會刮刮的,但很殘念不得我心
食後感:
1)麵量真的太多,有減麵是對的。
2)二款拉麵湯頭,故意選擇跟日本一樣口味,
沒有減鹽,果真最後還是忍不住多喝了幾口水。
3)這價位吃到這種程度的拉麵,我個人覺得算划算。
【梅光軒】
地址:台南南紡夢時代B1
台南市東區中華東路一段366號
營業時間:週一至週日 11:00~22:00
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