2012名古屋行★飲食篇⑦
2012年1月日幣現鈔兌換匯率0.3938
自從第一次到大阪，被日本友人帶到這間店後
每次只要到大阪，一定要來吃一下蛸の徹
這家店連在大阪住過6年的abei都不知道
但吃過後他也稱讚好吃
我想日本人的他和台灣人的我，都覺得好吃的話
這間店真的很值得推一下呀！
這間店在大阪有二間分店
這間在百貨公司裡的蛸の徹，也是我第一次來
看到這張紙就覺得自己到了一間超棒的店了。
＜翻譯＞
在人多混亂時因為人手不足而造成您的不便，
在此先跟您致意，真的很抱歉，請您不要生氣。
在這個物價高漲的時代，若有吃不完的食物
請不用客氣的將它帶回家，我們有準備外帶的袋子供您使用。
來到這間店，一定要來感受一下自己做章魚燒的樂趣喲
從這刻開始，請動動手開始來自己滾出圓圓的章魚丸子吧
真的是真材實料呀，好大一塊章魚
我真的不愛蔥，但繼上次吃『札幌かに家(札幌蟹家)』後
不知道為什麼日本的蔥香，就是能讓我乖乖的吃下口
開始自己滾丸子了
看人家賣時，感覺好像很簡單
但真的自己來做時，怎麼覺得食材都不聽話呀
還在努力滾丸子中
下面都熟了，但上面的怎麼滾就是滾不到下面去
千千萬萬不要以為奇蹟出現
這間的店員真的很貼心，他們不會剝奪客人DIY的樂趣
但會在章魚丸子報銷前的一刻出手來幫客人完成美美的章魚丸子
上面一直滾不下去的麵糊，在店員的神手一勾下
就乖乖的進到章魚丸洞裡了
把章魚丸子一顆顆勾到盤子上時，真的好有成就感呀！
自己再灑上柴魚片、紅薑、調味料，還真有賣相呀！
一般在大阪大家想的都是お好み焼き (大阪燒)
但接下來我要強烈推薦的好料理モダン(MO DAN)
就叫它 廣島燒 好了。
以為是お好み焼き (大阪燒)嗎？
不是只是單純的お好み焼き (大阪燒)喲
大阪燒和廣島燒，這二個有什麼不同呢?
簡單說在お好み焼き裡加入そば(炒麵)
在日本叫 廣島燒 。
雖然這間店的MENU上並沒有 廣島燒，但如果跟店員說
想吃廣島燒的話，那店員就會請你點モダン(MO DAN)
モダン(MO DAN)＝廣島燒＝大阪燒＋炒麵
我個人覺得雖然外觀看起來都是大阪燒
但加了そば(炒麵)的廣島燒，實在美味到不行呀
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