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大同電鍋料理│絲瓜關廟麵
今天依舊在公司用大同電鍋來煮麵
【6人份食材】
1.一大條和一小條絲瓜
2.關廟麵8份
3.雞蛋2顆
4.鹽
5.油
6.干貝醬(可自行加入自己愛的泡菜、肉躁醬...等等)
【簡單作法】
今天全部的食材
步驟(1) 絲瓜削皮→切塊→放入內鍋→內鍋加水到跟絲瓜差不多高
外鍋放一杯水，按下電鍋開關開始煮
差不多經過25分鐘
電鍋開關跳起來後，打開鍋蓋，絲瓜煮好了。
步驟(2) 電鍋開關跳起來後，在外鍋再加入半杯水，再按下開關
(為了讓鍋內的溫度可以一直維持)
再將煮好的絲瓜加入油、鹽及麵條，稍微攪一下
再一次將外鍋再加入半杯水後蓋上鍋蓋煮。
步驟(4) 等到電鍋開關再跳起來後，再打入二顆蛋攪散，
就可以了，吃時再加入干貝醬，就很美味了
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