Natsuki的初老生活

烤箱｜關廟麵Pizza

昨天午餐還有一卷麵沒有煮

下午就突發其想的看能不能把它變Pizza

於是拿出剩下半包的「康寶濃湯」跟「乳酪絲」來做看看

想不到好好吃。(尤其有烤乾的麵脆脆的，我愛)

麵因為沒時間等它放涼，所以正中間的會有點濕

★下次如果再做，先把麵烤乾一點後再加濃湯跟乳酪絲

肯定可以一塊一塊的更像Pizza

<步驟如下>

 先煮麵，水不用太多,只要有高過麵就好

(因為這水我還會拿來做濃湯，所以我是用開水)

 半杯水

倒入外鍋

 按下開關

 約十分鐘跳起來，麵就煮好了

把麵撈起來放涼

將煮麵的水拿來做為濃湯的水

再準備半杯水

 倒入外鍋，按下開關，讓電鍋加熱

 倒入剩半包的康寶濃湯

 將粉攪散後

蓋上電鍋蓋，開始讓濃湯收汁變濃稠

 在等濃湯的開關跳起來時

先幫麵加一點油，讓麵條不要黏在一起

順便去幫烤箱預熱一下吧

我都是開230度,預熱10分鐘

※事後覺得在上面的步驟後，應該讓麵放涼久一點

讓水份都蒸發，或是直接先去烤箱烤一下

 煮濃湯的開關跳起來後

打開鍋蓋看看是否是自己的要的稠度

 因為我覺得還不夠稠，所以決定再來收汁一下

為了讓電鍋一直加熱，於是又準備了三格的水

倒入外鍋

按下開關後

 開始攪拌濃湯

 差不多到這個稠度是我要的，就可以把電鍋的開關撥上來(off)了

 接下來把麵集中成圓形

 拿出鋁箔紙

 摺成長條狀(至少有對摺的厚度)

 然後圍在麵的邊邊

我的用意只是希望淋上濃湯時,不要都流到旁邊而已

 將濃湯倒在麵條上方

 灑上乳酪絲

放入已預熱10分鐘的烤箱裡

再烤個三十分鐘

因為公司的烤箱蓋子不是很密，熱氣都會外散

所以才會轉這麼久

 鏘!鏘!完成了~~!!!

 灑上胡椒粒

淋上蕃茄醬

麵條如果再乾一點，會更像Pizza