大同電鍋料理│高麗菜飯、雞肉飯、香茹飯
我不知到底要叫它什麼，只好叫它「什錦飯」
推薦給看見高麗菜就不想吃的人
因為我這煮法會看不見高麗菜
昨天同事帶了拜拜的雞，要來幫大家加菜，但沒吃完
心想今天就來解決一下剩下的雞肉好了
所以準備了高麗菜、香菇、二顆蛋及7-11買的香腸
全部就這樣放進電鍋煮了
因為我不愛吃高麗菜
但又貪圖它來豐富米飯的甜味
所以大家覺得高麗菜不該跟生米一起煮的提醒
剛好變成了我最好的料理方式
因為高麗菜太軟了，軟到飯拌一拌後就看不到
剛好讓我們這不愛高麗菜的人
也可以吃的下高麗菜
5人份食材：
1.白米3杯
2.剩下的雞肉(已有調味過的)
3.高麗菜、香茹切絲
4.鹽、胡椒
5.7-11買的香腸
步驟(1)先幫香茹泡水 → 香菇洗淨、切絲後
→ 倒入3杯水
(因為這香茹水我要當成煮飯水，所以三杯米要三杯水)
煮後事實證明2杯又2格或2杯水就好（因為高麗菜會出水）
→ 加入一些鹽巴浸泡
(因為香茹水是當煮飯水，所以我是用白開水，而不是水龍頭的水喲)
接下來來看看食材大集合
步驟(2) 將泡好水的米，倒入內鍋(是只有米喲，泡米水倒掉）
→ 倒入香茹及香茹水 → 倒入高麗菜→ 放入剝絲雞肉
→ 灑入適量的鹽及胡椒
(其實我也不知什麼叫適量，就大概少量的灑一下
如果不夠的話，最後還可以補加)
→ 外鍋放入一杯半的水後，蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
約過30鐘過後，電鍋跳起來後
請再悶個20~25分鐘。不要像我上次米心有點沒熟
打開鍋蓋把飯拌一拌就完成囉
試吃了一下覺得可以再加點鹽，所以我又加了一次鹽
但因為我還想加蛋和香腸，所以又多了以下的步驟
步驟(3) 將蛋打散加入一點鹽後，淋在飯上
→ 再將已切塊的香腸也放進去
→ 外鍋放入半杯的水後，蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
約等10分鐘過後，開關跳起來後
再將飯拌一拌，就大功告成囉～
<食後感>
水真的應該要比正常的少(3杯米+內鍋2杯又2格水或2杯半的水)
因為米有泡過水了,香菇泡水也帶了多餘的水
高麗菜又會出水，煮起來飯實在太濕軟了。
如果不在乎米飯太濕軟的話
其他的我都覺得還不錯
